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1、干煸鱿鱼须材料主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克， 调料：姜4克。

2、盐3克，味精1克，辣椒(红。

3、尖，干)10克，花椒3克。

4、白砂糖2克，猪油15克做法1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出； 2.香芹洗净切“一字条”； 3.锅中放猪油烧热。

5、下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀。

6、起锅盛盘即成。

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